Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.

Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.

Bibliographic Details
Main Author: Blanco, Marvin
Other Authors: Riveros, Hernando
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
DESARROLLO ECONÓMICO
DESARROLLO RURAL
QUESOS
AGROINDUSTRIA
PRODUCTOS LÁCTEOS
TURRIALBA (CARTAGO)
Online Access:http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/4125

Internet

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