Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.

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Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Blanco, Marvin
Otros Autores:	Riveros, Hernando
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	DESARROLLO ECONÓMICO DESARROLLO RURAL QUESOS AGROINDUSTRIA PRODUCTOS LÁCTEOS TURRIALBA (CARTAGO)
Acceso en línea:	http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/4125

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