Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.
Autor principal: | Blanco, Marvin |
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Otros Autores: | Riveros, Hernando |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/4125 |
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