Utilización de alimentos tropicales : frijoles tropicales /
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Roma :
FAO,
1990.
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| Series: | Estudio FAO Alimentación y Nutrición ;
14/4 |
| Subjects: |
| Item Description: | "Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno" Incluye índice de nombres científicos |
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| Physical Description: | xvi, 80 páginas : fotografías en blanco y negro. |
| ISBN: | 9253027770 |