Ingeniería industrial alimentaria /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1992.
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Génie industriel alimentaire, tome II, techniques séparatives |
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| Descripción Física: | volumen : ilustraciones. |
| ISBN: | 8420007684 |