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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 020 |
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|a 9789587711493
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.028
|b P879f
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Povea Garcerant, Ismael,
|e autor
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La función del envase en la conservación de alimentos /
|c Ismael Povea Garcerant ; Alfredo López Molinello, colaborador.
|
| 250 |
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|
|a Primera edición
|
| 260 |
|
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|a Bogotá :
|b Ecoe,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 284 páginas :
|b ilustraciones.
|
| 336 |
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|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ENVASES
|
| 650 |
0 |
4 |
|a MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a López Molinello, Alfredo,
|e colaborador
|