Aislamiento y purificación parcial de enzimas microbianas de tipo Lacasa, para la degradación de desechos de piña, banano y caña /

Aislamiento y purificación parcial de enzimas microbianas de tipo Lacasa, para la degradación de desechos de piña, banano y caña /

Evalua la actividad enzimática de la lacasa producida por diferentes especies de hongos mediante fermentación en cultivo sumergido para su potencial uso a nivel industrial. El estudio se realizó en el Valle Central, Costa Rica. El análisis del índice de potencia (IP) de enzimas lacasas se realizò en...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valdés Díaz, Sandra (autor)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Ciencias Agrarias. Maestría en Agricultura Alternativa
Otros Autores: Villegas, Luis Roberto (tuor), Molina, Ramón (asesor de grado), Garita, Cristian (asesor de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : S. Valdés Díaz, 2018.
Materias:
AGRICULTURA ORGÁNICA
ENZIMAS
RESIDUOS AGRÍCOLAS
PIÑA
BANANO

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