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| LEADER |
00860nam a2200253 a 4500 |
| 001 |
UNA01000308552 |
| 005 |
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| 008 |
190827s2017 sp a r 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9788491710226
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.024
|b D352b
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Delgado Adámez, Jonathan,
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Biotecnología alimentaria /
|c Jonathan Delgado Adámez, Javier Rocha Pimienta.
|
| 260 |
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|
|a Madrid :
|b Editorial Síntesis,
|c 2017.
|
| 300 |
|
|
|a 201 páginas.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas e índice.
|
| 650 |
0 |
4 |
|a BIOTECNOLOGÍA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a MICROORGANISMOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a INDUSTRIA
|
| 700 |
1 |
|
|a Rocha Pimienta, Javier,
|e autor
|