Estudio de prefactibilidad sobre la producción y comercialización de hongos Shiitake en la comunidad de Buena Vista de Rivas /

Analiza la prefactibilidad en la producción y comercialización del hongo Shiitake en los distritos de San Isidro de El General y Daniel Flores, para lograrlo se realizaron estudios de mercado, técnico, organizacional, legal, ambiental y financiero. El tipo de investigación es cuantitativa, y según s...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arias Montenegro, Ivonne Julieth (autora)
Autores Corporativos: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Administración, Universidad Nacional (Costa Rica). Sede Regional Brunca. Campus Pérez Zeledón
Otros Autores: Román Quirós, Andrea Stefanny (autora), Vargas Granados, Alejandra de la Trinidad (autora), Abarca Jiménez, Geovanny, 1961- (supervisor de grado), Borbón Sandí, Carlos Ronald (lector de grado), Fernández Martínez, Gustavo (lector de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Pérez Zeledón, Costa Rica : I. Arias M., 2019.
Materias:
LEADER 02904nam a2200445 a 4500
001 UNA01000316998
005 20240524151155.0
008 210616s2019 cr m 000 0 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
099 |a TESIS 10135 
100 1 |a Arias Montenegro, Ivonne Julieth,  |e autora 
245 1 0 |a Estudio de prefactibilidad sobre la producción y comercialización de hongos Shiitake en la comunidad de Buena Vista de Rivas /  |c Ivonne Julieth Arias Montenegro, Andrea Stefanny Román Quirós y Alejandra de la Trinidad Vargas Granados. 
260 |a Pérez Zeledón, Costa Rica :  |b I. Arias M.,  |c 2019. 
300 |a 168 páginas :  |b ilustraciones a color, cuadros, gráficos. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
337 |a computadora  |2 rdamedia 
338 |a disco compacto  |2 rdacarrier 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
500 |a Licenciatura en administración con énfasis en gestión financiera 
502 |a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Pérez Zeledón, 2019 
520 8 |a Analiza la prefactibilidad en la producción y comercialización del hongo Shiitake en los distritos de San Isidro de El General y Daniel Flores, para lograrlo se realizaron estudios de mercado, técnico, organizacional, legal, ambiental y financiero. El tipo de investigación es cuantitativa, y según su alcance, es de un enfoque tipo descriptivo, donde se utilizó el cuestionario para la recolección de los datos a una muestra de 148 consumidores finales. Los resultados de dichos estudios indican que existe la demanda del producto, hay viabilidad técnica para el proceso productivo, infraestructura y herramientas, así como las regulaciones existentes en el aspecto legal. Con respecto a la parte ambiental, el impacto es mínimo, pues los pocos desechos generados no son perjudiciales. Por último, el análisis financiero determina escenarios favorables para la producción y comercialización de los hongos. 
530 |a Disponible también en disco compacto 
650 0 4 |a HONGOS 
650 0 4 |a PRODUCCIÓN 
650 0 4 |a COMERCIALIZACIÓN 
650 0 4 |a ESTUDIOS DE MERCADO 
650 0 4 |a IMPACTO AMBIENTAL 
650 0 4 |a ASPECTOS JURÍDICOS 
650 0 4 |a ANÁLISIS FINANCIERO 
650 0 4 |a GESTIÓN FINANCIERA 
651 4 |a RIVAS (PÉREZ ZELEDÓN) 
700 1 |a Román Quirós, Andrea Stefanny,  |e autora 
700 1 |a Vargas Granados, Alejandra de la Trinidad,  |e autora 
700 1 |a Abarca Jiménez, Geovanny,  |d 1961- ,  |e supervisor de grado 
700 1 |a Borbón Sandí, Carlos Ronald,  |e lector de grado 
700 1 |a Fernández Martínez, Gustavo,  |e lector de grado 
710 1 |a Universidad Nacional (Costa Rica).  |b Escuela de Administración 
710 1 |a Universidad Nacional (Costa Rica).  |b Sede Regional Brunca.  |b Campus Pérez Zeledón 
856 |a http://hdl.handle.net/11056/20192