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| LEADER |
01030nam a2200301 a 4500 |
| 001 |
UNA01000317025 |
| 005 |
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| 008 |
210617s2019 nyua r 000 0 eng d |
| 020 |
|
|
|a 9781642230543
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.9
|b M484m
|2 22
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Meat biotechnology /
|c contributors, Bo Wang, Ahmed Mohamed Fouad et al.
|
| 260 |
|
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|a Valley Cottage, NY :
|b Scitus Academics,
|c c2019.
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| 300 |
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|
|a ix, 368 páginas :
|b ilustraciones, tablas, gráficos a color.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas e índice
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| 650 |
0 |
4 |
|a BIOTECNOLOGÍA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a PRODUCTOS DE LA CARNE
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CARNE
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| 650 |
0 |
4 |
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
0 |
4 |
|a NUTRICIÓN ANIMAL
|
| 650 |
0 |
4 |
|a VALOR NUTRITIVO
|
| 650 |
0 |
4 |
|a DIETA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
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| 700 |
1 |
|
|a Wang, Bo,
|e contribuidor
|
| 700 |
1 |
|
|a Fouad, Ahmed Mohamed,
|e contribuidor
|