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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
211029s2008 sp a r 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 9788479788612
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 040 |
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|
|a SIDUNA
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.4
|b G216a
|2 22
|
| 100 |
1 |
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|a García Fajardo, Isabel,
|e autora
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| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos seguros :
|b guía sobre seguridad alimentaria /
|c Isabel García Fajardo.
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| 260 |
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|a España :
|b Díaz de Santos,
|c 2008.
|
| 300 |
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|a xvii, 152 páginas :
|b ilustraciones a color.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
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| 336 |
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|a imagen fija
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
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|
|a Incluye bibliografía: página 141-146
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| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
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| 650 |
0 |
4 |
|a ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a SALUD PÚBLICA
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