Informe de seminario de graduación : las cadenas de producción y comercialización en Costa Rica. El caso de la intermediación comercial en las camaroneras orgánicas de Nandayure, Guanacaste /

Analiza la intermediación comercial en las cadenas de producción y comercialización de las camaroneras orgánicas del cantón de Nandayure, Guanacaste, a partir de un enfoque de investigación mixto, realizado mediante un análisis de literatura existente tanto nacional como internacional sobre las cade...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baltodano Díaz, Hania (autora)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Relaciones Internacionales
Otros Autores: Campos Jiménez, Jennifer (autora), Díaz Madrigal, Scarlett (autora), Rojas Carvajal, María José (autora), Sandí Meza, Vinicio (supervisor de grado), Rivera Hernández, Jorge (lector de grado), Castro González, Jessica (lectora de grado)
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : H. Baltodano D., 2019.
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11056/22754
LEADER 03289nm a2200409 a 4500
001 UNA01000320586
005 20221116145427.0
008 220314s2019 cr d spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
099 |a TESIS 10986 
100 1 |a Baltodano Díaz, Hania,  |e autora 
245 1 0 |a Informe de seminario de graduación :  |b las cadenas de producción y comercialización en Costa Rica. El caso de la intermediación comercial en las camaroneras orgánicas de Nandayure, Guanacaste /  |c Hania Baltodano Díaz, Jennifer Campos Jiménez, Scarlett Díaz Madrigal, María José Rojas Carvajal. 
260 |a Heredia, Costa Rica :  |b H. Baltodano D.,  |c 2019. 
300 |a 1 disco de computadora (93 hojas) :  |b ilustraciones a color, archivo de texto, PDF ;  |c 12 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a computadora  |2 rdamedia 
338 |a disco de computadora  |2 rdacarrier 
500 |a Modalidad de graduación: Seminario 
500 |a Licenciatura en Comercio y Negocios Internacionales con énfasis en Mercado Internacional 
502 |a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional (Costa Rica), Heredia, 2019 
520 8 |a Analiza la intermediación comercial en las cadenas de producción y comercialización de las camaroneras orgánicas del cantón de Nandayure, Guanacaste, a partir de un enfoque de investigación mixto, realizado mediante un análisis de literatura existente tanto nacional como internacional sobre las cadenas de producción y comercialización junto con el trabajo de campo, éste se enmarca en un estudio de caso exploratorio en la Sociedad Camarón cultivado de Costa Rica ubicada en el Golfo de Nicoya, involucrando además, las empresas Ranbow Export Processing, ubicada en la zona franca de Barranca, Puntarenas y Crustáceos del Pacífico ubicados en Punta Morales. Los instrumentos utilizados para registrar la información fueron: notas de cuaderno cámaras fotográficas y grabadoras para las entrevistas, tres diferentes cuestionarios uno para la camaronicultores, para el laboratorio y para la empresa Rainbow. Se realizaron entrevistas no estructuradas, Esta investigación contó con tres etapas: en la primera la elección del enfoque de investigación se desarrolló mediante una investigación documental y de campo, la segunda para la selección de la muestra se consideraro los camaronicultores de la zona de Nandayure, la empresa intermediaria y la empresa proveedora de la larva y para la tercera etapa se implementó la observación, encuestas y entrevistas. 
538 |a Unidad lectora de CD-ROM, Adobe Acrobat Reader 
650 0 4 |a CAMARONES 
650 0 4 |a PRODUCCIÓN 
650 0 4 |a MARISCOS 
650 0 4 |a COMERCIO 
650 0 4 |a CADENA DE VALOR 
650 0 4 |a CRÍA DE MARISCOS 
651 4 |a NICOYA (GUANACASTE) 
700 1 |a Campos Jiménez, Jennifer,  |e autora 
700 1 |a Díaz Madrigal, Scarlett,  |e autora 
700 1 |a Rojas Carvajal, María José,  |e autora 
700 1 |a Sandí Meza, Vinicio,  |e supervisor de grado 
700 1 |a Rivera Hernández, Jorge,  |e lector de grado 
700 1 |a Castro González, Jessica,  |e lectora de grado 
710 1 |a Universidad Nacional (Costa Rica).  |b Escuela de Relaciones Internacionales 
856 |u http://hdl.handle.net/11056/22754