La implementación de la certificación Halal en el sector agropecuario y avícola costarricense, para una mayor inserción comercial en los mercados islámicos del sudeste asiático /

Analiza la posible implementación de la Certificación Halal en el sector agropecuario y avícola costarricense, en el caso del café y la carne de pollo, para una mayor inserción comercial en los mercados islámicos del Sudeste Asiático. En cuanto a la metodología se lleva a cabo a través de la revisió...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lau, Sillin (autora)
Autor Corporativo: Universidad Nacional. Escuela de Relaciones Internacionales. Máster en Relaciones Internacionales con énfasis en Negocios Internacionales
Otros Autores: Neily, Wajibe (autora), Sandí Meza, Vinicio (supervisor de grado)
Formato: Tesis
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, Costa Rica : S. Lau, 2015.
Materias:
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520 8 |a Analiza la posible implementación de la Certificación Halal en el sector agropecuario y avícola costarricense, en el caso del café y la carne de pollo, para una mayor inserción comercial en los mercados islámicos del Sudeste Asiático. En cuanto a la metodología se lleva a cabo a través de la revisión de datos y además incluye un trabajo de campo con las empresas avícolas y cafetaleras. El tipo de estudio es de carácter descriptivo-explicativo. La información se recopilada mediante la literatura académica, la cual está basada en libros, tesis de grado, estudios, artículos de revistas y sitios web especializados en el tema. Igualmente se aprovechan los datos proporcionados por Organismos Gubernamentales y no gubernamentales de los sectores involucrados, tanto a nivel nacional como internacional. Adicionalmente se realiza en el país entrevistas a varias compañías y especialistas de los sectores en cuestión, así como al Centro Cultural Musulmán de Costa Rica. 
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