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Control de calidad en materia prima y procesos de fabricación en envases para conservas. /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Alpízar-H., Juan José
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Cartago, Costa Rica :
J. J. Alpizar H.,
1991.
Materias:
Conservas del Campo
Dureza
Tensión
Composición química
Tratamiento térmico
Recristalización
Costa Rica
>
Tibás
Tesis
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