Control de calidad en materia prima y procesos de fabricación en envases para conservas. /

Control de calidad en materia prima y procesos de fabricación en envases para conservas. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alpízar-H., Juan José
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cartago, Costa Rica : J. J. Alpizar H., 1991.
Materias:
Conservas del Campo
Dureza
Tensión
Composición química
Tratamiento térmico
Recristalización
Costa Rica > Tibás
Tesis
Tabla de Contenidos:
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