PALMITO DE PEJIBAYE (BACTRIS GASIPAES KUNTH) : SU CULTIVO E INDUSTRIALIZACION = PEACH PALM, HEART OF PALM /

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: SAN JOSE : EDITORIAL UCR, 1999.
Colección:BOLETIN INFORMATIVO DE PEJIBAYE NUMERO EXTRAORDINARIO
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
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245 0 0 |a PALMITO DE PEJIBAYE (BACTRIS GASIPAES KUNTH) :  |b SU CULTIVO E INDUSTRIALIZACION = PEACH PALM, HEART OF PALM /  |c JORGE MORA URPI Y JAVIER GAINZA ECHEVERRIA. 
260 |a SAN JOSE :  |b EDITORIAL UCR,  |c 1999. 
300 |a 260 p. 
490 0 |a BOLETIN INFORMATIVO DE PEJIBAYE NUMERO EXTRAORDINARIO 
505 8 |a CONTIENE: GLOSARIO, INDUSTRIAS Y ASOCIACIONES DE PRODUCTORES DE PALMITO DE COSTA RICA, RECETAS DE COCINA A BASE DE PALMITO DE PEJIBAYE 
590 |a AGRI. -- COTA. -- REDNIA3 
650 4 |a ECOLOGIA 
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