Propuesta de la elaboración de un programa de pre-requisitos para la implementación del HACCP en Laboratorios Vorasel S.A. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castellanos-Díaz, Rebeca
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cartago, Costa Rica : R. Castellanos D., 2001.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
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100 1 |a Castellanos-Díaz, Rebeca 
245 1 0 |a Propuesta de la elaboración de un programa de pre-requisitos para la implementación del HACCP en Laboratorios Vorasel S.A. /  |c Rebeca Castellanos-Díaz. 
260 |a Cartago, Costa Rica :  |b R. Castellanos D.,  |c 2001. 
300 |a 1 disco de computadora :  |b ilustraciones, diagramas, gráficas, cuadros. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a computadora  |b c  |2 rdamedio 
338 |a disco de computadora  |b cd  |2 rdaportador 
502 |a Informe de Práctica de Especialidad  |b (Bachiller en Ingeniería Agropecuaria Administrativa con Énfasis en Empresas Agroindustriales)  |c Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Agronegocios,  |d 2001. 
504 |a Bibliografía 
505 0 |a Anexo 1: A.Límites de aceptación de unidades formadoras de colonias (UFC) para diferentes áreas límites de aceptación de unidades-B.Dureza de diferentes aguas 
505 0 |a Anexo 2: Manual de Buenas Prácticas de Manufactura 
505 0 |a Anexo 3: Procedimiento Estándar de Operaciones de Desinfección (SSOP) 
505 0 |a Anexo 4: Procedimientos de Operación Estándar (SOP) 
505 0 |a Anexo 5: Laboratorios Microtec S.A.- Placas PETRIFILM para recuento total de hongos y levaduras 
505 0 |a Anexo 6: Preguntas claves que el inspector debe realizar 
590 |a ITCR 
590 |a COTA 
590 |a ADEM 
590 |a ADEAG 
590 |a IAA 
610 2 4 |a Laboratorios Vorasel S.A. 
650 1 7 |a Control de calidad  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Normalización  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Mantenimiento preventivo  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Seguridad ocupacional  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Industria alimentaria  |2 Tesauro SIBITEC 
651 4 |a Costa Rica 
655 4 |a Tesis 
903 |a Hugo G  |b 2018/12/13