Propuesta de la elaboración de un programa de pre-requisitos para la implementación del HACCP en Laboratorios Vorasel S.A. /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Cartago, Costa Rica :
R. Castellanos D.,
2001.
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Anexo 1: A.Límites de aceptación de unidades formadoras de colonias (UFC) para diferentes áreas límites de aceptación de unidades-B.Dureza de diferentes aguas
- Anexo 2: Manual de Buenas Prácticas de Manufactura
- Anexo 3: Procedimiento Estándar de Operaciones de Desinfección (SSOP)
- Anexo 4: Procedimientos de Operación Estándar (SOP)
- Anexo 5: Laboratorios Microtec S.A.- Placas PETRIFILM para recuento total de hongos y levaduras
- Anexo 6: Preguntas claves que el inspector debe realizar