MEDICION INSTRUMENTAL DEL COLOR EN GALLETITAS DULCES DE TRITICALE : INFLUENCIA DEL CONTENIDO DE CENIZAS.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	RIBOTTA, P.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	GALLETAS EVALUACION COLOR TEMPERATURA HUMEDAD Artículos de revista

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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