EFECTO DE LOS LIPIDOS DE LAS HARINAS SOBRE LA CALIDAD DE GALLETAS DULCES.

EFECTO DE LOS LIPIDOS DE LAS HARINAS SOBRE LA CALIDAD DE GALLETAS DULCES.

Bibliographic Details
Main Author: LEON, A.
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
HARINA
TRIGO
CROMATOGRAFIA
LIPIDO
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