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CALIDAD E INOCUIDAD, LLAVES MAESTRAS DE LA COMPETITIVIDAD.
Detalles Bibliográficos
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
COMPETITIVIDAD
INDUSTRIA ALIMENTARIA
CONTROL DE CALIDAD
INOCUIDAD ALIMENTARIA
PRODUCTOS PROCESADOS
ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
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Publicado: (2000)
Propuesta para el establecimiento de las bases de un sistema de inocuidad de los alimentos buenas prácticas de manufactura -BPM- y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento -poes- en la planta extrusora de arroz de corporación agrícola S.A.
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Publicado: (2022)
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