EVALUACION DE LOS CAMBIOS FISICOS Y DE TEXTURA EN KIWI ALMACENADO EN REFRIGERACION CON Y SIN ENVASE.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	SALAS RAMIREZ, S.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	INDUSTRIA ALIMENTARIA FRUTAS PROPIEDADES FISICAS PROPIEDADES MECANICAS Artículos de revista

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