EFECTO DE LA ENERGIA DE MICROONDAS SOBRE EL PARDEAMIENTO ENZIMATICO DEL PURE DE AGUACATE.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	JIMENEZ, M. E.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	MICROONDAS AGUACATE ENZIMAS ACTIVIDAD Artículos de revista

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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