Thin - layer drying kinetics of strawberry fruit leather.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lee, G.
Otros Autores:	Hsieh, F.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Secado Energía Modelos matemáticos Artículos de revista

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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