Thin - layer drying kinetics of strawberry fruit leather.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00697nab a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000099069 | ||
| 005 | 20160407145137.0 | ||
| 008 | 090430s mx 000 0 spa d | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica | ||
| 100 | 1 | |a Lee, G. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Thin - layer drying kinetics of strawberry fruit leather. |
| 535 | 1 | |a Sala de Colecciones abiertas | |
| 546 | |a Inglés | ||
| 590 | |a Inge | ||
| 590 | |a R13710 | ||
| 650 | 1 | 4 | |a Secado |
| 650 | 1 | 4 | |a Energía |
| 650 | 1 | 4 | |a Modelos matemáticos |
| 655 | 4 | |a Artículos de revista | |
| 700 | 1 | |a Hsieh, F. | |
| 773 | 1 | |t TRANSACTIONS OF THE ASABE. |g Volumen 51, número 5 (September/October, 2008), páginas 1699-1705 | |
| 905 | |a BJFF_ANA | ||