Thin - layer drying kinetics of strawberry fruit leather.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
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| 650 | 1 | 4 | |a Modelos matemáticos |
| 655 | 4 | |a Artículos de revista | |
| 700 | 1 | |a Hsieh, F. | |
| 773 | 1 | |t TRANSACTIONS OF THE ASABE. |g Volumen 51, número 5 (September/October, 2008), páginas 1699-1705 | |
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