Continuous steam sterilization of apple slices.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Oner, M. E.
Otros Autores:	Walker, P. N.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Esterilización Tratamiento Alimentos Calidad Producción Artículos de revista

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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