Solidifying unsaturated oils without trans or saturated fact : the hardstock of the future?.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rogers, Michael A.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Lípidos Nutrición humana Colesterol Grasas Síndrome metabólico Alimentos Aceites Artículos de revista

Descripción
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