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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
|
| 099 |
|
9 |
|a I
|
| 100 |
1 |
|
|a Mans, Claudi
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La nueva cocina científica /
|c Claudi Mans, Pere Castells.
|
| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
|
|
|a no mediado
|b n
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|b nc
|2 rdaportador
|
| 535 |
1 |
|
|a Sala de Colecciones abiertas
|
| 546 |
|
|
|a Español
|
| 590 |
|
|
|a QUIM
|
| 590 |
|
|
|a R17639
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Alimentación humana
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Gastronomía
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Criogenia
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Destilación en vacío
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Química
|
| 655 |
|
4 |
|a Artículos de revista
|
| 700 |
1 |
|
|a Castells, Pere
|
| 773 |
1 |
|
|t Investigación y Ciencia.
|g Número 421 (octubre, 2011), páginas 56-63
|
| 902 |
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|
|a Heriberto
|b 2012/05/25
|
| 905 |
|
|
|a BJFF_ANA
|