Digestibilidad del almidón en haba (Vicia faba L.) : Faba bean (Vicia faba L.) Starch digestability /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Silva-Cristobal, Lorena
Otros Autores:	Osorio-Días, Perla, Bello-Pérez, Luis A.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Leguminosas Carbohidratos Phaseolus coccineous Mucuna pruriens Índice glucémico Artículos de revista

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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