Determination of low concentration's of lactose in dairy products marketed as lactose-free /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Perati, Pranathi
Otros Autores: Borba, Brian De, Rohrer, Jeffrey
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
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650 1 4 |a Productos lácteos 
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700 1 |a Borba, Brian De 
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773 1 |t Food Engineering & Ingredients.  |g Volumen 35, número 3, edición especial (September, 2010), páginas 14-16 
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