Clostridium difficile : an emerging food safety risk /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodriguez-Palacios, Alex
Otros Autores: Lejeune, Jeffrey T., Hoover, Dallas G.
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
LEADER 01030nab a22003254ac4500
001 000220016
005 20161107133820.0
008 121129c20129999xxu r 000 0|eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
099 9 |a F 
100 1 |a Rodriguez-Palacios, Alex 
245 1 0 |a Clostridium difficile :  |b an emerging food safety risk /  |c Alex Rodriguez-Palacios, Jeffrey T. Lejeune, Dallas G. Hoover. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a no mediado  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdaportador 
535 1 |a Sala de Colecciones abiertas 
546 |a Inglés 
590 |a SALU 
590 |a R18468 
650 1 4 |a Bacterias 
650 1 4 |a Alimentos envasados 
650 1 4 |a Salud 
650 1 4 |a Enfermedades 
650 1 4 |a Seguridad alimentaria 
655 4 |a Artículos de revista 
700 1 |a Lejeune, Jeffrey T. 
700 1 |a Hoover, Dallas G. 
773 1 |t Food Technology.  |g Volumen 66, número 9 (2012), paginas 40-49 
902 |a Heriberto  |b 2012/11/29 
905 |a BJFF_ANA