In food we trust : issues of food integrity /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Hoolihan, Lori, Rowe, Sylvia, Young, Mary K., Sapp, Stephen, Johnson, Guy
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
LEADER 00996nab a22003374ac4500
001 000251444
005 20161213125455.0
008 130403c20129999xxu r 000 0|eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas del TEC 
099 9 |a F 
245 0 0 |a In food we trust :  |b issues of food integrity /  |c Lori Hoolihan [y otros cuatro]. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a no mediado  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdaportador 
535 1 |a Sala de Colecciones abiertas 
546 |a Inglés 
590 |a SALU 
590 |a R18611 
650 1 4 |a Industria alimentaria 
650 1 4 |a Oferta y demanda 
650 1 4 |a Nutrición 
650 1 4 |a Sustentabilidad 
655 4 |a Artículos de revista 
700 1 |a Hoolihan, Lori 
700 1 |a Rowe, Sylvia 
700 1 |a Young, Mary K. 
700 1 |a Sapp, Stephen 
700 1 |a Johnson, Guy 
773 1 |t Food Technology.  |g Volumen 66, número 12 (December, 2012), paginas 32-37 
902 |a Heriberto  |b 2013-04-03 
905 |a BJFF_ANA