Contenido de pigmentos, otros compuestos y capacidad antioxidante en 12 cultivares de tuna (Opuntia spp.) de México / : Pigments content, other compounds and antioxidant capacity in 12 cactus pear cultivars (Opuntia spp.) From México /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Figueroa Cares, Inés, Martínez Damián, María T., Rodríguez Pérez, Enrique., Colinas León, María T., Valle Guadarrama, Salvador, Ramírez Ramírez, Sweetia, Gallegos Vázquez, Clemente
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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245 1 0 |a Contenido de pigmentos, otros compuestos y capacidad antioxidante en 12 cultivares de tuna (Opuntia spp.) de México / :  |b Pigments content, other compounds and antioxidant capacity in 12 cactus pear cultivars (Opuntia spp.) From México /  |c Inés Figueroa Cares y otros seis. 
535 1 |a Sala de colecciones abiertas 
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650 1 4 |a Ácido ascórbico 
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700 1 |a Figueroa Cares, Inés 
700 1 |a Martínez Damián, María T. 
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700 1 |a Gallegos Vázquez, Clemente 
773 1 |t Agrociencia.  |g Volumen 44, número 7 (noviembre, 2010), páginas 763-771 
902 |a Orlando  |b 2013/03/19 
905 |a BSC_ANA