Stability of milk fat globule membrane protein toward human anzymatic gastrointestinal digestion. /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Le, T. T., Van de Wiele, T., Do, T. N. H, Debyser, G., Strujis, K., Devreese, B., Dewettinck, K., Van Camp, J.
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
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700 1 |a Le, T. T. 
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700 1 |a Van Camp, J. 
773 1 |t Journal of Dairy Science.  |g Volumen 95, número 5 (Mayo, 2012), páginas 2307-2318 
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