Stability of milk fat globule membrane protein toward human anzymatic gastrointestinal digestion. /

Stability of milk fat globule membrane protein toward human anzymatic gastrointestinal digestion. /

Bibliographic Details
Other Authors: Le, T. T., Van de Wiele, T., Do, T. N. H, Debyser, G., Strujis, K., Devreese, B., Dewettinck, K., Van Camp, J.
Format: Article
Language:English
Subjects:
Leche
Leche > Análisis
Productos lácteos
Ácidos Grasos
Lípidos > Composición
Digestión > Enzimas
Proteínas > Leche
Lleche > Composición
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