Cocina creativa o de autor /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pérez-Castano, Víctor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid, España : Paraninfo, 2013.
Edición:	Primera edición
Materias:	Gastronomía Productos alimenticios Arte culinario Alta cocina Cocineros Consumidores Ingredientes Sabores Libros electrónicos

Descripción
Descripción Física:	1 recurso en línea : ilustraciones.
ISBN:	9788428336949

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