Perspectivas agroindustriales actuales de los oligofructosacáridos (FOS) /

Bibliographic Details
Main Author:	Chacón-Villalobos, Alejandro
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	Carbohídratos Biosintesis Fermentación Inulina Fructuosa Oligofructanos Gluco fluctosanos Inulinos Oligosacáridos Artículos de revista

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