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| LEADER |
00987nab a22003374ac4500 |
| 001 |
000268542 |
| 005 |
20161109082131.0 |
| 008 |
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| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
|
| 099 |
|
9 |
|a J
|
| 100 |
1 |
|
|a Kahraman , O.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Effect of zinc fortification on Cheddar cheese quality /
|c O. Kahraman , Z. Ustunol.
|
| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
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|
|a no mediada
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|b nc
|2 rdaportador
|
| 535 |
1 |
|
|a Sala de Colecciones abiertas
|
| 546 |
|
|
|a Inglés
|
| 590 |
|
|
|a RSC012891
|
| 590 |
|
|
|a AGRO
|
| 590 |
|
|
|a AGROI
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Leche
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Proteínas
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Texturas
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Dieta
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Fabricación
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Métodos
|
| 655 |
|
4 |
|a Artículos de revista
|
| 700 |
1 |
|
|a Ustunol , Z.
|
| 773 |
1 |
|
|t Journal of Dairy Science.
|g Volumen 95 , número 6 ( JUNE , 2012), páginas 2840-2847
|
| 902 |
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|
|a M Oviedo
|b 2016/11/09
|
| 905 |
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|
|a BSC_ANA
|