Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : bases técnico-normativas /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Lima, Perú :
Editorial MACRO,
2015.
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| Edition: | Primera edición agosto 2015 |
| Subjects: |
| Physical Description: | 189 páginas : diagramas, tablas, fotografías. |
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| Bibliography: | Bibliografía |
| ISBN: | 9786123042998 |