Efecto del empaque sobre la textura y el color del camote (Ipomoea batatas L.) durante el proceso de "curado" /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chacón-Villalobos, Alejandro
Otros Autores:	Reyes-Cruz, Yury
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	Tubérculo Empaques y sellos Métodos de producción Costa Rica Artículos de revista

Descripción
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