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Huevo industrializado /
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Huevo industrializado /
Bibliographic Details
Main Author:
Carrera Lomelí, Víctor
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
Productos industriales
Clara de huevo
Comercialización
>
Huevo
Clasificación
>
Huevo
Pasteurización
Calidad del huevo
>
Industria alimentaria
Conservación
>
Proteína
México
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