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Procesos básicos de producción culinaria /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Armendáriz Sanz, José Luis
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid, España :
Paraninfo,
2012.
Materias:
Utensilios de cocina
Aplicaciones de cocina
Hortalizas
Pastelería
Postres
Zanahoria
Libros electrónicos
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
1 recurso en línea : fotografías.
ISBN:
9788428336765
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