Procesos básicos de producción culinaria /

Procesos básicos de producción culinaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Armendáriz Sanz, José Luis
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid, España : Paraninfo, 2012.
Materias:
Utensilios de cocina
Aplicaciones de cocina
Hortalizas
Pastelería
Postres
Zanahoria
Libros electrónicos
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea : fotografías.
ISBN:9788428336765

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