Procesos básicos de producción culinaria /

Procesos básicos de producción culinaria /

Bibliographic Details
Main Author: Armendáriz Sanz, José Luis
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid, España : Paraninfo, 2012.
Subjects:
Utensilios de cocina
Aplicaciones de cocina
Hortalizas
Pastelería
Postres
Zanahoria
Libros electrónicos
Description
Physical Description:1 recurso en línea : fotografías.
ISBN:9788428336765

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