Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York, NY :
Springer New York : Imprint: Springer,
2008.
|
| Edición: | 1st ed. 2008. |
| Colección: | Food Science Text Series,
|
| Materias: |
| Descripción Física: | XVIII, 276 p. : online resource. |
|---|---|
| ISBN: | 9780387745374 |