Caracterización de la canal y calidad de la carne en terneros de encaste Brahman, finca La Vega, San Carlos, Costa Rica /

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Caracterización de la canal y calidad de la carne en terneros de encaste Brahman, finca La Vega, San Carlos, Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quirós-Zeledón, Rocío del Carmen
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Carlos, Costa Rica : R. del C. Quirós-Z., 2020.
Materias:	Producción animal Carne de ternero Cría de animales > Terneros Ganadería Ganancia de peso Carne bovina Longissimus dorsi lumborum Tesis

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