Caracterización de la canal y calidad de la carne en terneros de encaste Brahman, finca La Vega, San Carlos, Costa Rica /

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Caracterización de la canal y calidad de la carne en terneros de encaste Brahman, finca La Vega, San Carlos, Costa Rica /

Bibliographic Details
Main Author:	Quirós-Zeledón, Rocío del Carmen
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San Carlos, Costa Rica : R. del C. Quirós-Z., 2020.
Subjects:	Producción animal Carne de ternero Cría de animales > Terneros Ganadería Ganancia de peso Carne bovina Longissimus dorsi lumborum Tesis

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