Productos culinarios /

Bibliographic Details
Main Author:	Civerá Bendicho, Juan José
Other Authors:	Pérez Oreja, Nuria (creadora)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	España : Síntesis, 2015.
Subjects:	Historia de la gastronomía Procesos productivos Fisicoquímica Producción Productos alimenticios Libros electrónicos

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