Natural and artificial flavoring agents and food dyes /

Natural and artificial flavoring agents and food dyes /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Holban, Alina Maria (editor/a.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Reino Unido : Academic Press, 2017.
Edición:1 edición.
Materias:
Colorantes artificiales.
Colorantes naturales.
Microorganismos.
Calidad alimentaria.
Pigmentos vegetales > Antocianinas.
Microalgas.
Libros electrónicos.

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