Manual : buenas prácticas de higiene para postcosecha de moluscos bivalvos: Mejillones (Mytella guyanensis) y Ostra rizada (Magallana gigas) /

Manual : buenas prácticas de higiene para postcosecha de moluscos bivalvos: Mejillones (Mytella guyanensis) y Ostra rizada (Magallana gigas) /

Bibliographic Details
Main Author: González-Solórzano, Fiorella
Corporate Authors: Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Química, Universidad Estatal a Distancia. Escuela de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional. Escuela de Ciencias Biológicas, Universidad de Costa Rica. Centro de Investigación en Cuidados de Enfermería y Salud (CICES), Universidad Federal de Sao Paulo. Laboratorio de Microcontaminantes Orgánicos y Ecotoxicología Acuática, Universidad de Montpellier. HydroSciences, IRD, CNRS
Other Authors: Salazar-Chacón, Marlon (creador), Sánchez-Brenes, Ronald (creador), Arias-Valverde, Sidey (creadora), Zúñiga-Calero, Gerardo (creador), Romero-Blanco, Eric (creador), Ledezma-Espinoza, Aura (creadora), Roa-Gutiérrez, Floria (creadora), Gómez-Duarte, Ingrid (creadora), Braga-de-Castro, Ítalo (creador), Courant, Frédérique (creadora), Duporte, Geoffroy (creador), Gómez, Elena (creadora), Ariza-Castro, Nancy (creadora)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Costa Rica : ECOMAR Conservación de Ecosistemas marinos, 2023.
Subjects:
Acuicultura
Salud pública
Inocuidad alimentaria
Ecosistemas marinos
Resiliencia > Comunidades > Costas
Análisis > Contaminantes emergentes
Efectos tóxicos > Ambiente
Proyectos
Libros electrónicos
Table of Contents:
  • Resumen ejecutivo

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