Propuesta de innovación para una bebida (Bubble Tea) basada en perlas de almidón de tapioca e ingredientes derivados de vegetales y frutas, en la empresa Cosechas de Latinoamérica S.A. Guácimo, Limón, Costa Rica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guerrero-Villalobos, Erick
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Cartago, Costa Rica : E. Guerrero-V., 2022.
Materias:
Descripción
Notas:Esta tesis cumple con el objetivo ODS 2: Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible. Meta 4: Asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, contribuyan al mantenimiento de los ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra.
Consultar en el objeto digital: apéndices, anexos.
Descripción Física:1 recurso en línea : diagramas, gráficos.
Bibliografía:Incluye bibliografía