Carbonated soft drinks : formulation and manufacture /

Carbonated soft drinks : formulation and manufacture /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Steen, David P. (editor/a.), Ashurst, Philip R. (editor/a.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Oxford, Reino Unido ; Iowa, Estados Unidos ; Victoria, Australia : Blackwell Publishing, 2006.
Edición:1 edición.
Materias:
Refrescos gaseosos.
Refrescos gaseosos > Producción.
Bebidas.
Bebidas carbónicas.
Industria de bebidas gaseosas.
Industria de bebidas gaseosas > Aspectos ambientales.
Envases > Diseño.
Libros electrónicos.
Descripción
Notas:Base de Datos Wiley-Token.
Incluye índice.
Descripción Física:1 recurso en línea : ilustraciones, diagramas, gráficos.
Bibliografía:Incluye bibliografía.
ISBN:9780470996034

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